martes, 28 de diciembre de 2010

Koldo Miranda en "Cocinado en Asturias"


La cocina de Koldo Miranda en el restaurante de nombre homónimo en La Cruz de Illas (Castrillón), pasa por ser una de las que muestra una mayor capacidad de fusión de culturas gastronómicas de procedencia diversa. Su capacidad para el mestizaje culinario ha sido reconocida por las guías Michelín y Repsol. Su visión responde a la de una cocina global en la que, sin embargo, resulta esencial el sustrato de la gastronomía asturiana actualizada. El crítico Carlos Maribona, de ABC, asegura que Koldo Miranda parece no hacer una cocina de raíz asturiana si uno se queda únicamente en la superficie. Pero lo cierto es que este cocinero, que se ha situado en pocos años entre los más relevantes del Principado, ha partido de esas raíces para fusionar productos y técnicas con otras cocinas del mundo.
El programa completo puede verse aquí.

jueves, 23 de diciembre de 2010

Indicios de Asturias: Cuaderno de Carcéu


La Televisión del Principado de Asturias (TPA) presenta Indicios de Asturias, una serie documental que se complementa con la edición de un libro. El primer documental de esta novedosa iniciativa es el Cuaderno de Carcéu, basado en el libro del mismo título, escrito por Rafael Ruiz de Gauna y que TPA emitirá el próximo lunes, 27 de diciembre, a las 00:00. La cadena autonómica produce esta serie de programas en alta definición (HD), en colaboración con la Productora de Programas del Principado de Asturias.

José Ramón Pérez Ornia, director general de RTPA y el escritor Rafael Ruiz de Gauna, autor de Cuaderno de Carcéu han presentado hoy en las instalaciones de la cadena autonómica la primera entrega de Indicios de Asturias. En el encuentro también han participado Juan José Guerenabarrena, director de Antena y Contenidos de RTPA; Francisco G. Orejas, director del documental; Carmen Martínez Ortega, autora de las fotografías del libro Cuaderno de Carcéu, así como Antón García y Faustino Álvarez Álvarez, traductores al asturiano e inglés, respectivamente, del texto de Ruiz de Gauna.

Está previsto que la serie Indicios de Asturias incluya anualmente dos o tres documentales, producidos en alta definición y que supongan un acercamiento a la realidad social y cultural de Asturias. Los documentales, al igual que los libros complementarios, en soporte convencional o en nuevos formatos –libro electrónico– ponen de relieve la visión que de nuestra comunidad autónoma tienen destacadas personalidades del mundo de la literatura, el arte, la ciencia, la cultura… que, no siendo asturianos de origen, mantienen estrechos vínculos con nuestra región.

El segundo proyecto de esta serie ya está en curso de realización, y está dedicado al pintor madrileño Álvaro Delgado.

Poemario de Rafael Ruiz de Gauna: ‘Cuaderno de Carcéu’

La obra de este escritor, de origen madrileño, se compone de varias piezas: un poemario en castellano, con versiones en asturiano e inglés; dos dvds en formato de alta definición (HD) y estándar televisión (SD) del documental y un cuadernillo con el guión audiovisual, escrito por el propio Ruiz de Gauna en colaboración con Carmen Martínez, que es también la autora de todas las fotografías del libro.

Fernando Gutiérrez, autor de los logos corporativos de RTPA, es el diseñador de esta obra de gran formato, en contraste con el carácter íntimo, minimalista, de los textos y las fotografías.

Esta auténtica pieza de coleccionista está realizada con un papel de alto gramaje, estructurado en pliegos sueltos y personalizado. Todos los ejemplares están numerados y cada uno de ellos incluye la rúbrica del autor y un verso distinto por ejemplar, además de las traducciones al asturiano, realizada por Antón García, y al inglés, por Faustino Álvarez y Karen Sage.

La obra se articula en cinco secciones narrativas diferentes, que comienzan con el viaje de Ruiz de Gauna desde Madrid a la localidad asturiana situada en el concejo de Valdés, Carcéu, “rincón del alma”, al que viaja cada año el escritor madrileño para refugiarse en la casa de sus padres y abuelos, que el autor llama “La Casa del Viento”. El pueblo de Carcéu, sus prados y bosques, los picos, sus gentes y la casa familiar cobran vida en esta obra que recoge las vivencias de sus antepasados, las emociones pasadas y futuras, los deseos, los viajes de ida y vuelta… con un modo de narrar de gran fuerza y pureza plástica.

El documental de TPA: ‘Cuaderno de Carceu’

La cadena autonómica ha convertido este libro de poemas en el primer documental de la nueva serie Indicios de Asturias, tratando de trasladar al lenguaje audiovisual el aliento lírico y poético del “Cuaderno de Carcéu”. está dirigido por Francisco G. Orejas, y realizado por Joaquín Bosch.

martes, 21 de diciembre de 2010

Sabores de la memoria en "Cocinado en Asturias"


Una tienda mixta en el mundo rural asturiano fue el escenario inicial en el que tomó cuerpo una aventura gastronómica con nombre propio: la del cocinero Nacho Manzano que, desde Casa Marcial (La Salgar, Parres), se ha convertido en un referente de la nueva cocina asturiana, alcanzando repercusión nacional e internacional. Dos estrellas Michelín y dos soles de la Guía Repsol son buena muestra del reconocimiento de la trayectoria profesional de Nacho Manzano en los últimos años.

El programa, que TPA emite el miércoles 22 de Diciembre a las diez de la noche, incluye el testimonio, entre otros, del crítico José Carlos Capel, para quien "El éxito de la cocina de Nacho Manzano radica en que permanece fiel a sus raíces asturianas".
El programa completo, aquí.

martes, 14 de diciembre de 2010

Cocinado en Asturias


La Televisión del Principado de Asturias (TPA) estrena mañana miércoles, 15 de diciembre, a las 22:00, el primer documental de la serie de seis capítulos Cocinado en Asturias, dirigida por Francisco G. Orejas, gerente de la Productora de Programas del Principado de Asturias, y realizada por Joaquín Bosch. Antonio Virgili, director de Retransmisiones y Relaciones Corporativas de la cadena y Francisco Orejas, han presentado esta serie en un acto donde también han participado los seis restauradores asturianos distinguidos con estrellas Michelín: Pedro y Marcos Morán (Casa Gerardo), Nacho Manzano (Casa Marcial), Koldo Miranda (Koldo Miranda), José Antonio Campoviejo (El Corral del Indianu), Miguel e Isaac Loya (Real Balneario), y Gonzalo Pañeda y Tony Pérez (La Solana).


La televisión autonómica apuesta por este programa de producción propia para el horario de máxima audiencia (prime time) de la noche de los miércoles con la emisión de un capítulo de esta serie dedicado a cada uno de los seis restaurantes asturianos. Estos documentales están producidos en alta definición (HD) y tienen una duración de 50 minutos.


Los mejores cocineros y críticos gastronómicos nacionales intervienen en los programas y opinan sobre la imagen de la cocina asturiana en el mundo y sus autores. Los testimonios recogidos en estos programas destacan el éxito de la alta cocina asturiana que radica en la fusión entre tradición y vanguardia, así como en la excelencia de las materias primas de Asturias. Entre los críticos que participan en esta serie destacan José Carlos Capel (El País), Carlos Maribona (ABC), Eduardo Méndez Riestra (presidente del Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias), Pepe Barrena (El Mundo) y Pau Arenós (El Periódico de Cataluña). Además, participan destacados cocineros como Ferrán Adriá y Quique Dacosta.


Cada programa incluye entrevistas con los protagonistas, un recorrido por las salas y las cocinas de sus restaurantes, y el “día a día” de los cocineros: la selección de productos en los mercados y centros de producción locales, la organización de los equipos de cocina y sala, la ejecución de los platos y el servicio en los horarios de comida. Además, los documentales muestran las recetas más emblemáticas de cada restaurante.


El primer programa de Cocinado en Asturias, dedicado al restaurante Casa Gerardo, puede verse completo aquí.

jueves, 22 de julio de 2010

Mirasturies, el pasáu recién


TPA refuerza su apuesta por la programación en asturiano con el espacio Mirasturies, el pasáu recién que la cadena autonómica emite los lunes y los viernes a las 9:30. El programa incluye documentales sobre la historia, la naturaleza, el patrimonio cultural, el arte, la etnografía y el folclore de nuestra región.

La serie documental repasa a lo largo de 50 capítulos la historia de Asturias en episodios como Asturies, crónica d’un sieglu y Tal como éramos; recorre los espacios naturales y muestra la flora y la fauna en Árboles y viesques d’Asturies; Fauna d’Asturies, de las cumes al monte y L’osu pardu, entre otros.

Mirasturies concede una especial atención al patrimonio histórico-artístico en La puerta’l cielu, El Románico n’Asturies, Catedral de Uviéu y Arte Góticu; y a la cultura popular y a las tradiciones con los capítulos dedicados a Ferramientes tradicionales, La forxa del metal y los Mercaos tradicionales.

El programa ofrece, asimismo, un espléndido recorrido por el territorio de Asturias con Cares, la divina garganta; Un paséu por Uviéu y Les rutes de Les Xanes y del Navia. La gastronomía y los deportes tradicionales como los bolos tienen también su espacio en Mirasturies.

Mirasturies nace como prolongación de Mirasturias, programa que lleva en antena desde el inicio de las emisiones regulares de TPA en 2006. El espacio se nutre del fondo documental de la Productora de Programas del Principado y añade media hora a la programación de la cadena en asturiano.

viernes, 2 de julio de 2010

"La Batalla de Asturias", Premio Defensa 2010

El documental La batalla de Asturias, emitido por TPA el 31 de octubre de 2009, ha sido galardonado con el Premio Defensa 2010 en la modalidad de Medios de Comunicación Social, en la categoría de periodismo audiovisual. Este documental formó parte del ciclo Asturias, revolución y guerra, dedicado al 75 aniversario de la Revolución de Octubre de 1934 y el 70 aniversario del final de la Guerra Civil.

La batalla de Asturias es un trabajo de la Productora de Programas del Principado para TPA. El documental incorpora una cuidadosa reconstrucción cartográfica, en 2-D y 3-D, de los hitos de la "Batalla de Asturias", los pliegues y repliegues, movimientos de tropa, estrategia de defensores y asaltantes. Además se visitan, 70 años después, los escenarios del enfrentamiento entre republicanos y franquistas y se incorpora el testimonio de historiadores y expertos en estrategia militar con el objetivo de reconstruir en imágenes los dramáticos acontecimientos de septiembre y octubre de 1937 que marcaron el devenir de la Guerra Civil en Asturias.


Estos premios de ámbito nacional tienen por objeto el reconocimiento de aquellos trabajos sobre asuntos relacionados con la defensa, la paz y la seguridad que hayan tenido difusión en prensa escrita, radio o televisión españolas. El galardón, concedido por el Ministerio de Defensa, está dotado con una figura en bronce de Miguel de Cervantes y 6.000 euros en cada una de las categorías.

El jurado, presidido por el director general de Relaciones Institucionales del Ministerio de Defensa, Santos Castro, estuvo integrado por la subdirectora de Comunicación del Ministerio de Defensa, Lula Gómez, y los periodistas Francisco Medina (RNE), Mariela Rubio (SER), Ignacio Escolar (Público) y Roberto Benito (El Mundo).

jueves, 20 de mayo de 2010

"India, los límites de la pobreza", en La Vuelta al Mundo



India, los límites de la pobreza, es un documental de la Productora de Programas del Principado grabado en Andhra Pradhes, el estado más pobre de la India y sede de la Fundación Vicente Ferrer, que desarrolla en Anantapur un colosal proyecto de transformación social y económica, del que se benefician más de dos millones y medio de personas pertenecientes a la casta de los intocables. Una obra merecedora del Premio Príncipe de Asturias de la Concordia y nominada para el Nobel de la Paz. En la misma provincia, 500 kilómetros al norte, en Warangal, una misionera asturiana, Visitación Fernández Ortea, lleva largos años atendiendo a enfermos de lepra.


TPA emite el documental India, los límites de la pobreza, que muestra la situación extrema en la que subsisten muchos de los habitantes de ese país, así como el trabajo desarrollado para mejorar sus condiciones de vida por parte de misioneros y cooperantes, el Domingo, 6 de Junio, a las 12 horas.

"Las víctimas invisibles": Colombia 2010



Desde hace cuarenta y cinco años, Colombia está inmersa en un grave conflicto político, social y armado. Esta crisis se expresa con una de las más altas tasas de desplazamiento interno del mundo, con ejecuciones extrajudiciales, ataques indiscriminados a la población indígena, detenciones masivas, hostigamiento, amenazas y múltiples transgresiones del derecho internacional humanitario.

Entre el 29 de Enero y el 12 de Febrero de 2010, una Delegación asturiana visitó diferentes departamentos del país, con el objeto de verificar, por sexto año, la situación de los derechos humanos en Colombia. Un equipo de la Productora de Programas del Principado acompañó a la Delegación, promovida por la Agencia Asturiana de Cooperación al Desarrollo, y en este documental quedan recogidas gran parte de sus conclusiones y se da la palabra a quienes han acabado por ser víctimas invisibles de la situación.

TPA emitirá Las víctimas invisibles el Domingo, 30 de Mayo, a las 12 horas, dentro del espacio La vuelta al mundo.

"Periodismo entre balas" en La Vuelta al Mundo


Periodismo entre balas reúne información sobre algunos de los conflictos bélicos o sociales vividos recientemente en Afganistán, Irán, Magadascar, Gaza, Marruecos o Yemen. Además de explicar cómo realizan fotografías y trabajos audiovisuales que han dado la vuelta al mundo, seis periodistas de distintos países, reconocidos por premios nacionales e internacionales (World press, Pulitzer, Emy, etc) hablan de su oficio. ¿Qué buscan quienes, sin miedo a perder la vida, se plantan en las fronteras del terror y pulsan nuestra conciencia? En Periodismo entre balas, David Berian, Sergio Caro, Walter Astrada, Bill Gentile, Olivier Laban-Mattei y Javier Bauluz plantean su respuesta en este documental de la Productora de Programas del Principado de Asturias.

TPA emitirá el documental Periodismo entre balas, un acercamiento a la vida y la obra de media docena de fotoperiodistas y reporteros de guerra, el Domingo 23 de Mayo a las 13 horas, dentro del espacio La Vuelta al Mundo.

jueves, 22 de abril de 2010

Parir, una opción personal


Tania y Rebeca están en el último tramo de su embarazo. Ambas temen las complicaciones finales del parto y, sobre todo, no encontrar el apoyo necesario para lograr un alumbramiento tranquilo, sin intervenciones quirúrgicas. Tania opta por buscar un hospital donde le permitan tomarse el tiempo que precise para tener a su hijo de forma natural, y así, evitar una cesárea. Rebeca decide tener a su bebé en casa con ayuda de una obstetra–matrona muy experimentada. ¿Lograrán el nacimiento deseado para sus hijos? Este documental, Parir, una opción personal, muestra las distintas formas en el que las mujeres asturianas abordan hoy la maternidad.

TPA emite Parir, una opción personal, el Domingo 18 de Abril, a las 13 horas.

viernes, 19 de febrero de 2010

Nuevos programas de "Los Olvidados"



Uno de los equipos de la Productora de Programas del Principado que realiza los documentales de la serie Los Olvidados, con la colaboración de la Axencia Asturiana de Cooperación al Desarrollu, acaba de regresar de Colombia, país al que viajo acompañando a los integrantes de la VI Delegación de verificación de los derechos humanos en ese país latinoamericano. El dedicado a Colombia será el programa que cierra la serie, de la que próximamente se emitirán por TPA otros dos documentales de producción reciente: Mapuches, historia de una resistencia y Angola, un país en construcción.

Mapuches, historia de una resistencia

Los mapuches son un pueblo indígena asentado desde tiempo inmemorial en la zona centro-sur de Chile. Enfrentados a los conquistadores españoles, lograron preservar su independencia, aunque ésta acabaría por ser enormemente restringida por el moderno estado chileno. Mapuches, historia de una resistencia, documental de la serie Los Olvidados, constituye un acercamiento a la situación actual del conflicto que viven los integrantes de esta etnia en Chile. Es el testimonio de los que aún continúan resistiendo por mantener su identidad como pueblo, por conservar sus raíces, su cultura y su territorio. Y también un homenaje a quienes han perdido su vida en el camino…

Angola, un país en construcción

Angola, la más extensa y rica de las colonias portuguesas en África, es hoy un país en el que la desigualdad y la pobreza han adquirido carta de naturaleza. La extraordinaria riqueza de sus recursos naturales ha convertido a Angola en el primer exportador de crudo de África y en uno de los primeros productores de diamantes. Sin embargo, el 70% de la población vive en la más absoluta miseria, con menos de dos dólares al día. La tasa de mortalidad infantil es una de las más altas del planeta y la esperanza de vida apenas supera los 40 años. Angola, un país en construcción, muestra un mundo de absolutos contrastes y traslada el esfuerzo de la cooperación internacional para reconstruir un país sacudido por tres décadas de guerra civil.

viernes, 12 de febrero de 2010

"Operadores de Cámara" en 24x30

Alberto y Jorge son operadores de cámara. Ellos están tras el objetivo en programas como 24x30, Sección de Homicidios y otros programas de TPA. En este capítulo de 24x30, Jorge Malgor y Alberto Hevia han dejado de ser testigos de la actividad de otros para convertirse en protagonistas de un programa en el que los telespectadores de la televisión pública asturiana podrán ver cómo trabajan algunos de los profesionales de la misma.

El programa Operadores de Cámara se emite el próximo sábado, día 13, a las 15 horas.

viernes, 5 de febrero de 2010

"Un día de caza" en 24x30


El equipo del programa 24x30 ha acompañado en esta ocasión a los integrantes de una partida de caza. Un día de caza es la crónica de una jornada en la vida de un grupo de amigos para los que la actividad cinegética constituye una forma de contacto con la naturaleza, al tiempo que un ejercicio de camaradería.

El programa Un día de caza se emitirá el Domingo, día 7 de Febrero, a partir de las 15 horas, en TPA.

sábado, 23 de enero de 2010

"Lujo de detalles" en 24x30

El mundo de la moda tiene muchas vertientes, y una de ellas es la de los complementos. Marta Junco es una asturiana que diseña todo tipo de accesorios para la mujer, desde pañuelos a collares. El buen hacer de esta creadora ha merecido la atención de algunas de las principales firmas españolas, que incluyen en sus muestrarios los trabajos de Marta. Casada con dos hijos, nuestra protagonista nos cuenta en el 24x30 de esta semana su vida con todo lujo de detalles.

El programa Lujo de detalles se emite el Domingo, día 31 de Enero, a las 15 horas en TPA.

viernes, 22 de enero de 2010

El piragüista Herminio Menéndez, en 24x30

El Club de piragüismo Los Gorilas de Candás ha cumplido cincuenta años. La gala de presentación de los actos conmemorativos ha reunido a grandes campeones formados en el club. La lista de caballeros de este deporte está encabezada por el primer deportista español en conseguir más de una medalla olímpica, el candasín Herminio Menéndez. Herminio, muchos años después de su triunfo en las olimpíadas, continúa vinculado al mundo del deporte, y es el protagonista del programa 24x30 que se emite el Domingo 24 de Enero.

miércoles, 20 de enero de 2010

Después del Mar–2: "Volver"

El viaje del equipo del programa Después del Mar–2 llega esta semana a su último destino. Tras recorrer una docena de países de Europa, Asia, América y Oceanía, TPA emite esta noche el capítulo final de esta serie documental dedicada a la emigración asturiana en el mundo.

Volver es el título del decimotercero y último de los capítulos de esta segunda parte de Después del Mar, y en esta ocasión va a permitirnos conocer las historias de los retornados a la tierra. Algunos lo han hecho recientemente, como Benny Gutiérrez, que llegó a Argentina con su familia cuando tenía un año de edad. En la actualidad, reside en Oviedo y tiene un programa en la Radio del Principado de Asturias, RPA, cuyos protagonistas son –precisamente– los emigrantes. El mismo camino de ida y vuelta ha seguido José Manuel Vicente, que ha dejado en Buenos Aires a dos hijas a las que visita periódicamente.

Brasil es el país en el que Marina Díaz pasó una buena parte de su vida antes de regresar a Gijón y comenzar una nueva etapa personal y profesional. Pilar Burgo volvió de Bélgica con su familia y muchas ilusiones en la maleta. Tras superar algunas dificultades, hoy se enfrenta al futuro con esperanza. El caso de Manuel Antonio Rodríguez es distinto: hijo de emigrantes asturianos, salió de México hace cinco años tras sufrir un susto y se ha establecido en Oviedo, ciudad en la que posee un negocio de hostelería.

A Cangas de Onís retornaron José Manuel Carrio desde Alemania, tras emigrar en los años sesenta para trabajar en una fábrica, y Carmen Díaz desde Suiza, donde conoció por su profesión los entresijos de los hoteles de lujo.

María Luisa Rodríguez vivió una primera emigración en Argentina y otra posterior en Canadá, país del que guarda un buen recuerdo y una cierta nostalgia. Eva María Palacio regresó de Chile para, en principio, quedarse en su Asturias natal junto a sus hijos.

A lo largo de doce semanas de emisión, que culminan esta noche, Después del Mar–2 ha obtenido unos magníficos resultados de audiencia, situándose entre los programas más vistos de la noche de los miércoles.

viernes, 15 de enero de 2010

El cocinero Pedro Martino, protagonista del programa 24x30


La historia del cocinero Pedro Martino es la de un profesional inconformista cargado de razones gastrónomicas. Una estrella Michelín legitimó, en su momento, su filosofía de una nueva cocina hecha desde Asturias, y con raíces asturianas. Martino asegura tener en sus dos hijas el motor que necesita para afrontar su proyecto vital, no exento de cierta rebeldía. Inagotable creativo en los fogones, el equipo del programa 24x30 ha acompañado al cocinero asturiano en una jornada de su informal agenda.

TPA emite el programa 24x30 los Domingos a las 15 horas. El Domingo 17, Un día informal, con Pedro Martino.
Fotografía: © pedromartino.blogspot.com

viernes, 8 de enero de 2010

"Emprendedor digital" en 24x30

Rodolfo García Lillo, protagonista del programa 24x30 de esta semana, participa junto con tres socios en una empresa de nuevas tecnologías que, desde Asturias, ha abierto mercados en todo el mundo. Innovación y desarrollo creativo son los pilares fundamentales de su trabajo. Además, este emprendedor es un apasionado de la música electrónica, que ocupa todos sus ratos libres. Rodro, tal como lo llaman sus amigos tiene una de las mentes más vanguardistas de España en el mundo de la información y comunicación.

TPA emite el programa 24x30 Emprendedor digital el Domingo, día 10 de Enero, a las 15 horas.

España en "Después del Mar–2"


Tras recorrer los más diversos países del mundo, Después del mar II, la serie documental de TPA centrada en la emigración asturiana por el mundo, emite este miércoles el penúltimo de los trece capítulos, dedicado a España.

Mahón (Menorca), Castellón de la Plana (Castellón) y Alcobendas (Madrid), son los tres escenarios en que se desarrollan las historias de estos asturianos que viven fuera de su tierra.

Sonia, cocinera del Club Náutico San Carlos, llegó a Menorca junto a su marido, que ha fallecido recientemente. Ella recuerda emocionada los más de treinta años que juntos vivieron en la isla. A Nati Quirós fue su profesión, la medicina, la que la llevó de Sama a Mahón. Allí formó una familia, con la que viaja frecuentemente a Asturias. Pedro González, de Belmonte de Miranda, ha encontrado en este hermoso rincón balear el lugar en el que plantearse su futuro.

Neto llegó a Alcobendas hace catorce años para dar una clase de gaita Y allí sigue. Actualmente dirige una banda de más de treinta intérpretes de ese instrumento. En esa misma localidad madrileña, Justina García lleva viviendo cuarenta y dos años, pero no se olvida de Su lugar de origen: Llanes.

Javier, capitán de la Marina Mercante, decidió un día desembarcar y pisar tierra firme. Los pasos le llevaron a Castellón de la Plana. Ahora trabaja en el puerto de esa ciudad y vive allí con su mujer, Pilar, y su hija. Después de emigrar a Suiza, Marisol y Daniel también recalaron en Castellón. Hoy, ya jubilados, pasan una buena parte del año en Asturias.

FOTOS: Marisol y Daniel junto al mar mediterráneo; Nati Quirós, paseando por el centro de Mahón; Neto ha logrado formar una importante banda de gaiteros en Alcobendas; Sonia, cocinera, recuerda desde Menorca su vida en Asturias.

sábado, 2 de enero de 2010

"Manos a la uva" en 24x30

David Marcos, el protagonista del programa 24x30 de esta semana, es bodeguero de profesión, perteneciente a una familia que desde hace varias generaciones ha manifestado inquietud por la viticultura en el munipio de Cangas del Narcea. La evolución del vino cangués en los últimos años ha sido, al decir de los expertos, espectacular. Hasta el punto de empezar a ser reconocido en los mercados nacionales. El mimo y cuidado que desde la viña se pone en su elaboración, así como la especialización, del sector están dando los primeros resultados en el difícil camino de la calidad.

El programa Manos a la uva se emite el Domingo, 3 de Diciembre, a las 15 horas, en TPA.